Starter Kit Esferificação

€24.90
Esferas de leite creme?
Caviar de maçã?

Estas são apenas algumas das receitas que vai poder criar na sua cozinha. Juntámos as receitas aos utensílios e texturantes que necessita para o sucesso. Este starter kit KUUK vai levá-lo ao mundo da ESFERIFICAÇÃO!

Inclui 2 texturantes na dosagem necessária, 2 ferramentas especiais e 5 receitas que tornam a cozinha molecular fácil e acessível a todos.

O kit EAT contém:

  • 2 texturantes alimentares (10 saquetas)
  • 1 colher perfurada
  • 3 pipetas
  • 1 brochura/catálogo KUUK

Texturantes KUUK incluídos:

  • 5 saquetas / net 10g - Alginato de Sódio
  • 5 saquetas / net 25g - Lactato de cálcio

Para saber mais sobre como utilizar os texturantes adequadamente, visite Técnicas.
Se necessita de texturantes para reposição, pode comprá-los separadamente em caixas de 10 saquetas.